Manager de Sala (H/M) Córdoba

descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Características:

Buscamos un Manager de Sala altamente motivado y orientado a resultados, para liderar y gestionar la experiencia del cliente en nuestra unidad.

El candidato ideal se encargará de garantizar la satisfacción de los clientes, superar objetivos financieros y operativos, y cumplir con las promesas de empatía.

Responsabilidades Principales:

Gestión de Recursos:

Asegurar un equipo competente mediante la creación de un mapa de posiciones.

Garantizar disponibilidad de materiales mediante un riguroso proceso de apertura y cierre.

Supervisar la preparación del producto, asegurando la calidad de todos los elementos del menú.



Coordinación del Servicio:

Liderar, motivar y desarrollar al equipo a través de una comunicación basada en la empatía.

Asegurar que cada colaborador cumple con las promesas y estándares establecidos.

Feedback y Desarrollo:

Proporcionar feedback positivo durante y después del servicio para reforzar el buen desempeño.

Ofrecer feedback constructivo para mejorar el desempeño del equipo.



Interacción con Clientes:

Mantener una interacción proactiva con los clientes, desde el saludo hasta la despedida.

Recoger impresiones y sugerencias para gestionarlas de manera efectiva.

Toma de Decisiones:

Anticipar y tomar decisiones para evitar problemas operacionales durante el servicio.

Gestionar eficientemente las necesidades e incidencias de los clientes no resueltas por el equipo.

Autoevaluación y Mejora Continua:

Realizar una autoevaluación constante de las promesas y estándares durante cada servicio.



Si te apasiona ofrecer experiencias excepcionales a los clientes y estás listo para liderar un equipo dinámico, ¡esperamos tu solicitud! Envía tu currículum y carta de presentación destacando tu experiencia relevante.

Únete a nuestro equipo y contribuye al éxito continuo de nuestra unidad. ¡Esperamos conocerte pronto!

Requisitos:

- Experiencia comprobada en gestión de restaurantes o establecimientos de hostelería.

- Habilidades demostradas en liderazgo y comunicación efectiva.

- Orientación al cliente y capacidad para anticipar y resolver problemas.