Descripción de la oferta de trabajo.
Buscamos trabajadores de cocina para pizzería.
PERSONAS RESPONSABLES Y AUTÓNOMAS,
Dinámico, proactivo, profesional y con un claro compromiso de servicio al cliente. Busco trabajo estable en Hostelería.
Con experiencia demostrable como PIZZERO.
El concepto de nuestra pizzería es que la masa se elabora diariamente, se estira a mano y las pizzas se elaboran únicamente con ingredientes frescos.
Se requiere disponibilidad inmediata, comienza ahora y sé flexible.
Además de todas las funciones propias del puesto, se valorará aportar experiencia en las funciones descritas:
-Preparar las masas en la amasadora, controlando la proporción de los ingredientes necesarios y los tiempos de reposo correctos para conseguir el grado óptimo de fermentación.
-Preparación de ingredientes, higienización y control de stock.
(Cortar y picar las distintas materias primas hasta conseguir el tamaño adecuado).
– Estirar y darle forma a la pizza según la proporción de masa necesaria para lograr el diámetro, peso y grosor adecuados.
– Control de paleta
-Entra y sale del horno, controlando el tiempo de cocción y temperatura en el horno de leña.
– Garantizar las normas de seguridad e higiene en el lugar de trabajo.
-Preocupaciones por el manejo y almacenamiento adecuado de las materias primas.
-Responsable de la limpieza del área de trabajo.
(NO SE OFRECEN VIVIENDA Y VIVIENDA CON DERECHO)
Requisitos de trabajo
Descrito en la publicación.
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